1、主料鸭血300克辅料泡椒10个泡椒血旺，小米椒5个泡椒血旺，大蒜5瓣泡椒血旺，姜1块，小葱2根泡椒血旺的做法步骤1鸭血洗净切厚片，泡椒10个切碎2小米椒5个小段，姜1块切末，大蒜5瓣切末，小葱2根切段3锅内放入适量清水烧开。
2、泡椒血旺的做法1血旺切块 2锅加油，然后放泡海椒，跑姜，花椒，大葱炒香，然后加血旺，盐，味精就可以了。
3、在四川，血旺的做法还有很多，麻辣血旺泡椒血旺酸菜血旺，各有千秋，都是各家饭桌上经常出现的保留菜品鸭血粉丝汤 说到南京，就很难不联想到一碗鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤有清汤和白汤之分，清汤喝起来是鲜而淡的，白汤。
4、煮点花椒和大料的水，加点盐等温度降下来倒进血里搅拌，很快会凝固成血豆腐的想用猪血做菜的话，再加一道工序大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热然后颜色会变深。
5、可以做泡椒血旺爆炒血旺麻辣血旺水煮血旺 这都是CQ人比较爱吃的口味，只是建议一下啊，如果要弄清淡的泡椒血旺我就不知道了，因为我觉得只有这样可以压腥味。
6、青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者食管炎胃肠炎胃溃疡痔疮患者应少吃或忌食同时有火热病症或阴虚火旺，高。
7、1鸭血洗净切厚片，泡椒10个切碎，小米椒5个小段，姜1块切末，大蒜5瓣切末，小葱2根切段2锅内放入适量清水烧开，放入鸭血煮1分钟后捞出3锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜蒜末炒香后，加入生抽1勺。
8、6血旺刚熟就要用盆盛起来，然后把锅烧热，放入植物油再烧一会7用一个小盆把刚烧好的油盛起来，再把干海椒放油里，用勺子搅拌一下8最后把小盆里的油全部倒在血旺上，可以撒一点小葱这样泡椒血旺就做好了。
9、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
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