本篇文章给大家谈谈巧剥生板栗,以及咋个剥生板栗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
巧剥板栗的方法如下:
1、热水浸泡法。
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法。
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。
用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。
第一步和上面一样,也是将栗子切个口子。放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。
板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮,相当完整。
6、冰箱冷冻法。
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
巧妙剥生板栗的方法巧剥生板栗:筷子搅拌法、热胀冷缩法、日光暴晒法、阴干法。
1、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣巧剥生板栗,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
2、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
3、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
4、阴干法
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥巧剥生板栗了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下就行了。
扩展资料:
一、栗子营养成分
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
二、栗子的用法很多
可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软巧剥生板栗;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效巧剥生板栗;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。
三、注意事项
栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
参考资料来源:人民网-剥栗子剥到手疼?8招快速去除板栗皮
剥 板 栗 只 要 3 秒
方法一:盐水浸泡
准备:新鲜板栗、盐、剪刀
第一步:用剪刀给板栗剪个十字型的开口,口子要长一些。等会煮板栗时,果肉和果皮更容易分离。
第二步:加2勺食盐,再倒进刚刚煮开的热水,水位以全部浸泡到板栗为准,然后可以盖上盖子闷10分钟左右。
第三步:这时候板栗壳已经变软了,沿着开口撕开果壳,一颗颗完整的果肉就剥出来了。
切记:热开水闷好的板栗千万别过冷水,否则果壳马上回缩就白弄了。
才能进去。”说着就低着头迈进了门槛,往往我母亲就会接上一句:“是因为你长的高了,俺这门容不下你。”不知是表扬,还是批评,总会引来一阵阵笑声。假如堂叔到我家进门时不低头,必然就会碰着头,自己造成了小痛苦,别人也跟着不自在,哪还有低着头走进去换来的那种欢笑?
记得前些年我到石林、桂林游览时,遇到了一个个美丽自然的石洞,洞口都比平常人低,奇特的造型充满了神秘和诱惑,这就是需要我们低头的时候。假若不进去,就不知里面有什么风景和奇特的构造,有时还会留下遗憾;假如进洞口时不低头,就会被碰头甚而被碰得头破血流。这个时候,无论怎么显赫、富有的人物,都低下了昂贵的头,弯下了最贵的腰,去探寻石洞里的风景。( 文章阅读网: )
这些看来都是生活中再平常不过的小事,却说明了一个道理,现实生活中,在我们实现美好理想和远大目标的征途上,有时需要我们昂首阔步,奋勇前进;有时需要我们低头弯腰,才能跨过这道关键的门槛,获得成功。智者懂得:能低者,方能高,能屈者,方能伸。
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方法二:热水巧剥板栗壳
第一步:板栗里倒入面粉和水,然后搓洗,之后再过两遍清水即可清洗干净。
第二步:在板栗鼓起的壳面上横十字刀型。
第三步:锅里水烧开,直接倒入板栗煮15分钟即可,这样吃的时候,壳很好剥喔~~
想吃板栗不一定水煮,用电饼铛做出来的味道绝对不输街上卖的糖炒板栗。
电 饼 铛 做 板 栗
食材:个头一样大的板栗、蜂蜜
第一步:按照以上的方法给板栗开口子,洗干净。接着碗里倒入温水,加2勺蜂蜜浸泡半小时以上。
第二步:将板栗放入电饼铛,加入适量的水,盖上盖子加热10分钟,关火,闷3分钟后即可取出食用。
如果你买的板栗很大,可以继续加热4~5分钟。
如果你想吃甜一点的板栗可以再刷上一层白糖水,然后继续加热至板栗完全熟透。
电饼铛烤栗子,个个笑开口,这样的板栗吃起来香甜又好剥。
如果家里没有电饼铛,那么用电饭煲也是可以吃到美味板栗的~~
电 饭 煲 糖 炒 板 栗
才能进去。”说着就低着头迈进了门槛,往往我母亲就会接上一句:“是因为你长的高了,俺这门容不下你。”不知是表扬,还是批评,总会引来一阵阵笑声。假如堂叔到我家进门时不低头,必然就会碰着头,自己造成了小痛苦,别人也跟着不自在,哪还有低着头走进去换来的那种欢笑?
记得前些年我到石林、桂林游览时,遇到了一个个美丽自然的石洞,洞口都比平常人低,奇特的造型充满了神秘和诱惑,这就是需要我们低头的时候。假若不进去,就不知里面有什么风景和奇特的构造,有时还会留下遗憾;假如进洞口时不低头,就会被碰头甚而被碰得头破血流。这个时候,无论怎么显赫、富有的人物,都低下了昂贵的头,弯下了最贵的腰,去探寻石洞里的风景。( 文章阅读网: )
这些看来都是生活中再平常不过的小事,却说明了一个道理,现实生活中,在我们实现美好理想和远大目标的征途上,有时需要我们昂首阔步,奋勇前进;有时需要我们低头弯腰,才能跨过这道关键的门槛,获得成功。智者懂得:能低者,方能高,能屈者,方能伸。
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食材:一斤板栗、食油10ml、白砂糖30g、水80ml
第一步:如上教程,给板栗开口子,洗净。然后所有食材下锅,搅拌至白砂糖融化。
第二步:开启煮饭功能,待熟后即可享用,好吃到不行的电饭煲板栗~~
板栗好吃,但你也得会挑,不要再一手抓一大把往袋子里扔了。虽说一个个挑选比较浪费时间,但其实掌握技巧也是不难的。
生板栗剥壳的窍门巧剥生板栗,1分钟能剥30个,简单快速,颗粒完整不伤手
板栗成熟的季节,当然不能错过了吃,不过巧剥生板栗我们能发现板栗好吃却不容易剥皮,这便难为了吃货们,板栗的吃法非常多,水煮、糖炒亦或是用其做菜等等皆可,所以板栗的剥壳方法建议大家一定要学会,否则吃着真是太不方便了,这次要分享给大家的便是生板栗快速剥壳的窍门,我每次用这个方法做1分钟的时间能剥30个,而且还可保证板栗颗粒完整,不会伤手,生板栗剥皮后,将其储存下来,煮粥亦或是做板栗焖鸡都是非常不错的选择,下面我便将生板栗剥皮的方法详细分享大家。
生板栗剥皮的做法:
备用食材:板栗2斤,食盐1小把,水适量;
制作过程:第一步,新鲜板栗准备出适量,将其事先放入在清水中泡一泡,将外壳仔细搓洗干净,每个板栗依次处理好,滤水,准备一把小刀;
第二步,拿起一个板栗,用小刀在板栗壳上划一刀,注意不用切太深,保证可以将板栗的外壳划破便可,按照这个方法,依次将所有的都做好;
第三步,将处理好的板栗全部放入在锅中,同时加入没过板栗的清水,放入一勺食盐,加上锅盖开始煮,待大火将其锅烧开后便可关火;
第四步,关火焖1分钟的时间,这个时候便可看到板栗划的刀口微微裂开了,稍微晾一下,待不烫手的时候,记得要保证栗子是热的剥壳,从锅中捞出一颗栗子;
第五步,沿着刀口处将其剥开,非常的方便,从水中捞一个剥一个,待全部都剥壳后,将栗子中的水分控一控,待晾凉后,装入在保鲜袋中,扎紧口,放入冰箱冷冻层保存。
小编总结:我家人都喜欢吃板栗,不管是做零食亦或是做菜,家人都超爱,所以每年到了秋天,栗子大量上市的季节,我便从不会错过买,一次性多买点,将其囤起来,想吃便可随手拿出,特别的方便,生板栗保存,我每年都会用这个方法做,栗子能新鲜如初,用来焖鸡翅再好不过了,生板栗想要保存,剥皮后冷冻便是最佳的选择,而对于很多人觉得生板栗剥皮难的问题,大家也不用担心,按照上述的步骤认真做,你也能1分钟轻松剥30个,轻松便能吃到香甜更软糯的栗子。
烹饪小技巧:
1、生板栗想要快速剥壳,掌握1点窍门,便是在板栗的壳上划刀,将其划破了,再下锅煮一煮,便可轻松剥壳,不伤手,注意不要划太深切刀肉了,只需将壳切破便可;
2、煮板栗的时间不用长,冷水下锅,煮至开锅关火,注意水量要没过栗子,保证栗子可以受热均匀,关火后再焖一分钟,栗子之前划破的刀口处便微微开裂了,这个时候便可轻松剥开,记得要趁热,放凉后栗子会发硬,不好剥;
3、剥皮的栗子记得要晾凉后装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,吃的时候不用解冻,直接从冰箱取出便可烹饪,煮粥、焖肉都可以。
如果你也喜欢吃栗子,欢迎收藏学习栗子剥壳的这个方法,或者是将其分享给更多需要的人!
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板栗去皮去壳是需要技巧的,巧剥板栗,才能轻松去皮
第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;
3、趁热去掉板栗的壳和皮;
4、全部剥好的样子,还算完整。
第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子;
2、放在电饭锅中,不用放水;
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法:高压锅法(切口)
1、板栗清洗后,用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
第四种方法:太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下暴晒
2、晒了一天后,不太容易剥落;晒太久怕水分流水,晒后感觉还是不要剥。
第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后,可以剥开一点,相对没晒的好剥皮,但是依然不好剥皮。两天后,可以剥,但不太容易。等待时间太久,等不及。
第六种方法:微波炉法
板栗怎么去皮,借用微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;放入微波炉,盖上盖子;趁热剥好;
2微波炉做的颜色漂亮,而且容易。
但是要求高一点,家里没有微波炉做不了。
第七种方法:切口浸泡法(对切)
1、板栗切成两半之后去掉外壳;
2用开水盖上盖子,并浸泡5分钟;
3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣。
但是板栗不完整,追求完整一颗蛋没办法接受;
第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
1、板栗洗净之后切个小口,开水里加盐,板栗直接倒入盐开水中5分钟,这个过程要盖盖子;
2趁热去壳和皮;
这个相当完整。
第九种方法 油炸法
用油炸30秒,炸过之后用毛巾搓去皮,清水中洗一下去就可以:
听说方法不错,但是要油炸,危险也麻烦,还要浪费很多油,个人不敢尝试:
第十种方法 筷子搅拌法
将栗子对半切成两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡5分钟左右,泡过之后借用筷子大力搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
切成之后再搅拌,容易把板栗搅碎,而且长时间浸泡,板栗容易泡熟,表面不美观,影响后续做菜;
第十一种方法 借用冰箱
生板栗放入冰箱速冻半小时,速冻后不解冻,直接放开水里煮,这个方法可以不开口,但是冰箱速冻,感觉口感差一点,毕竟都喜欢新鲜的,而且要等待,实际操作麻烦。
第十一种方法 热胀冷缩法
板栗放入沸水中煮5分钟分钟,捞出来之后马上后放入冷水中浸泡5分钟,一冷一热,很容易剥去栗衣,且味道好;
总结:如果要完整又快速的剥皮,可以先晒一下,晒太阳后切个小口,放入开水中,加一勺盐,浸泡五分钟,泡好立刻放到冷水中。
写到这里,本文关于巧剥生板栗和咋个剥生板栗的介绍到此为止了,如果能碰巧解决你现在面临的问题,如果你还想更加了解这方面的信息,记得收藏关注本站。
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