本篇文章给大家谈谈留学做饭，以及留学生做饭的简单菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
如果是自己做饭，每个城市都有许多超级市场和肉店或者蔬菜水果店供你选择，在这些地方，可以买到世界上不同地方的食物，因此，完全不必担心找不到同学们自己喜欢吃的食物。
通常超级市场比其他的商店的食品要便宜一些，可以买一些易于携带上学的食品。在众多的食品中，中国餐，印度巴基斯坦食物和比萨饼是通常受学生欢迎的食品，也易于携带。另外，千万不要忘记英国的传统食品鱼和薯条，在当地的各个英国小外卖店都可以买到。
饮食一定要健康，并且适量饮食，以使每天保持热量和身体健康。每天的食物应该包括大量的蔬菜和新鲜水果。如果住在公寓，同学们自己烹调食品，就一定要注意营养平衡。如果因为生病，宗教，或者是文化的原因，需要饮食特别准备的食物，应该让烹调食品的厨师知道。
不管住寄宿家庭，还是学生公寓，都可能有包餐（Full board）与自己做饭（Self catering）两种选择。而如果同学们自租公寓来住，就只有自己下厨了。
因此在考虑吃饭问题的时候，同学们还要同时考虑大家喜欢的住宿选择。首先要想一想你自己是否喜欢西方食物。尽管不同的寄宿家庭/学校提供的膳食不尽相同，但总的来说呢都是欧洲的食物。
通常寄宿家庭的包餐会包括早餐和晚餐，而周末会提供三餐。学校宿舍的包餐则是平日提供三餐，而周末有可能不提供膳食。留学专家指出，对于懒得做饭的同学来说，包餐不能不说是个好办法，到时间自然有饭吃。
而且，同学们通常是不用洗碗，洗盘子的。因为英国家庭和学校都有大型的洗碗机，只要把盘子丢进去就好了。
如果刚好有同学对西方食物天生排斥，无法接受，那就自己勤快些买菜煮饭吧！相信通过此次英国留学生活经历一定会让你的煮饭的水平突飞猛进，除学业之外在生活上也能成为一把好手！
随着中国对外开放格局的不断打开和扩大，对外交流不断扩宽，很多跨国公司的入驻，人们对于人才的要求也越来越高，很多人觉得去趟国外留学回来会更好，而家长也觉得将孩子送出去国外会接受更好的教育，因而每年都有很多中国留学生出现在世界各个国家，而最被各个国家人所称颂的就要是中国的饭食了，外国人不禁感叹为什么中国留学生厨艺都那么好。
原因一：饮食习惯不同，不得不自己做饭
外出留学很多国家的烹饪方式大多单一也许只有煮，煎这些很简单的方式，而中国的食物烹饪手法煎，煮，炸，焖，烙，烤，炊等单一或者多中组合下来的方式来制作食物，十分可口美味，而且，在国外人们不太用油烹饪，也爱吃生食，而中国人喜欢吃熟食，不喜生食，总之，外国饮食单一，不如国内吃食美味，所以，要想吃得好，就只好自己学会做饭了。
原因二：怀念家乡的感觉
中国人讲究在各个固定时间要吃的东西，比如冬至过年吃饺子，端午吃粽子，正月十五吃元宵，等等，这些固定的具有中国特色的食物，很容易的勾起留学生对自己家乡的感觉，而这种感觉，为了回忆这种感觉，留学生往往就需要自己厨艺很好了。
原因三：向外国友人宣传中国饮食文化
很多人留学在外，自己的很简单的厨艺，却被外国友人认为厨艺很棒，这也是一种宣传中国文化的途径，可以使得本国饮食文化得到很好的宣传，
如果说自己一个人在国外，真的很难适应国外的饮食，有的人不适应也就罢了，而有的人觉得外面的贵，还吃不好，吃不惯很是糟心，有的人甚至觉得自己做还吃不了太多，不够费劲的一说，还特别的浪费食物，不过有一些推荐，比较方便，自己吃也足够了。
焖米饭很简单也不麻烦，自己一个人适当的取材自己的食量，然后去超市买一些食材，比如鸡肉，排骨，牛肉，玉米粒，最好是玉米粒，胡萝卜，青豆混为一体的那种，喜欢咖喱的买一些咖喱酱，大米洗净放适量的水，根据自己放一些排骨鸡肉，玉米粒，西兰花，放少许盐，一勺酱油、鸡精，搅拌均匀，按下锅盖，坐等香喷喷的米饭出锅即可使用，是不是营养又健康，还特别方便一个人的食用。最主要的是每天可以吃到自己亲手做的饭。
除了这个可以做点水果蔬菜沙拉，这道菜适用于晚饭。喜欢吃面的可以自己做蔬菜牛肉面，牛肉要比较好熟的部位不要筋头巴脑，下油锅用西红柿爆炒，牛肉熟了加入热水，然后等待水烧开放入面条，就跟正常煮面条一样，也可以添加点青菜，吃起来也是健康美味不繁琐的一道独人私房菜！最最最简单的就是蛋炒饭，扬州炒饭，鸡蛋西红柿炒米饭，家家户户最简单的一个，不会油腻也不缺乏营养。
总之一个人在国外，吃东西真的挺不容易，大餐一个人吃不完又浪费，速冻食品和经常吃又缺乏营养，倒不如用半个小时的时间做自己喜欢吃即健康又营养的食物，不麻烦，不油腻，生活品质上去了，营养跟上了，也是自己喜欢吃的，愿意吃的，岂不是很好么。
在澳洲留学想自己做饭，调料是必不可少的，那么今天就和的我一起来看看澳洲留学自己做饭可以买到哪些调料？
1 Cinnamon - 肉桂
澳洲香料这么多，我先说个大家比较熟悉的，Cinnamon，肉桂。它是樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。
一般来说，澳洲超市里都会卖下图这种肉桂粉。用起来方便快捷，而且更容易入味哦~
在国内，很多人炖肉的时候都喜欢放点桂皮，肉桂其实也有相似的用途。
在炖肉的时候加入适量的肉桂，不仅可以调味，还可以起到可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
同时，肉桂还有一定的保健作用。在炒菜的时候把肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。
有的时候，喝咖啡也会加入些许肉桂粉。有种说法是这样：它除了提升香味，装饰咖啡的外观之外，撒上粉末之后，能让牛奶保持绵密的时间更久一些。
2 Chinese Five Spice - 五香粉
看看这个英文名字，看表面意思大家就明白了吧。没错，这就是中国的五香粉。五香粉可有讲究了，必须是超过5种香料研磨成粉状混合一起的香料。
五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。
一般来说，五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
五香粉主要用来炖肉或是加在卤汁中提味，喜欢吃饺子或是包子的小伙伴，也可以在馅料中适量加入五香粉。
3 Cumin Seeds - 孜然
其实Cumin的用途可大了，尤其是北方的朋友，这就是平常烧烤时需要撒的“孜然”啦！烤的冒油的羊肉串，再撒上一把孜然，香气四溢~
用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
孜然除了可以提味，更可以醒脑通脉、降火平肝。孜然还对祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
怪不得吃了这么多烧烤，身体倍棒，吃嘛嘛香~
4 Coriander - 芫荽
这种香料英文可能大家不是很熟悉，可是提到中文名字，那可是无人不知无人不晓。它就是—香菜！又被称作“芫荽”（yán sui）。
香菜这种东西可是令人又爱又恨，喜欢香菜的人是真心喜欢；讨厌香菜的人恨不得将这个物种彻底扼杀。
常见的调料有香菜叶和香菜籽，香菜籽也就是香菜的果实，一般当香菜长至开出白色小花后，过不久就会结出果实。
香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中。
5 Basil - 罗勒
提起罗勒，喜欢吃西餐的朋友一定不陌生。平时吃西餐的时候，有没有留意到一些暗绿色的碎末状调料呢？那就是罗勒。
罗勒也被称为九层塔、金不换，它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。
罗勒不仅常常用于西餐，甚至泰国菜和中国菜中的三杯料理也用得上，用途十分广泛。
另外，罗勒最厉害的地方，竟然是可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。没想到吧~
6 Cardamom -白豆蔻
白豆蔻，果实颜色较浅，外形呈现明显的三棱状，而且易于开裂，露出里面深褐色的种子。
平时，白豆蔻常常和胡椒、肉桂等一起出现，把这些香料磨碎制成香粉，炒菜一级香。
根据中医理论，白豆蔻性味辛温，有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。
喜欢吃川菜的朋友，一定吃过白豆蔻。在川菜的凉卤菜中，白豆蔻起着去异、增香、防腐、促食欲的作用。
7 Cayenne Pepper -卡宴辣椒
是的，你没看错，这种辣椒就叫卡宴辣椒，就是保时捷卡宴的那个卡宴。听上去，这种辣椒一定十分高端大气上档次。
卡宴辣椒是一种辛辣的、研磨好的橙红色香料，以多种小型热性辣椒混合制成。
说起这种辣椒，还得追溯到美国拓荒时期。当时牛拉的流动炊事车在得克萨斯在平原上行驶时，厨师们为了给一些不太美味的肉类（如响尾蛇肉）增添风味，就使用了卡宴辣椒。
因为卡宴辣椒独特的暖性功效，医生常常把它加人药膏中以治疗神经痛、冻疮和腰痛。
好吃又好用的辣椒，不多见哦~
8 Paprika-红椒粉
Paprika其实并不是一种辣椒，而是不同种的辣椒制成。之后再根据不同辣度分为甜味和辣味，有时候还会有烟熏味，一般用于烧烤或炒饭炒面等等。
另外因为Paprika颜色非常鲜红浓郁，所以也可以一定程度上当做色素使用。它是匈牙利菜烹饪中最重要的香料。
9 Cloves -丁香
很多人都说，丁香花，代表了初恋的感觉~想品尝丁香的味道，买这个东西回家做饭肯定是没错了。这种香料原产于印度尼西亚，又指丁香属植物树上的花蕾。人们把花蕾干燥后广泛用于烹饪中。
都说丁香代表了初恋的味道，那么肯定是带着不一样的芳香。因此，丁香药用，可以止牙痛、消口臭。
10 Dill -莳萝
莳萝两个字看起来，难认又难读。可是它在西餐中，可是频频出现，尤其是汤汁和酱料中。它通常与奶油、奶酪作伴，为菜品添加了一抹不盖过原味又能提升香气的味道。
莳萝有多种吃法，我这里有一个最喜欢的吃法，就是把它和鱼类一起烹饪。不仅可以去除鱼肉中的腥味，更可以和鱼的香味相辅相成。
吃上一口，莳萝和鱼肉的香味互相衬托，难以忘怀~
11 Fennel Seeds -茴香籽
茴香籽，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。
Garam Masala的配方按地域或厨师而各有差异，比较常见的材料有白胡椒、黑胡椒、丁香、柴桂、肉豆蔻、黑孜然、孜然、肉桂、草果、小豆蔻、花椒、芫荽籽等等。
13 Turmeric -姜黄
姜黄是印度人饭桌上必不可少的香料。它的味道是有点橘子芳香又带有一点苦味，它具有黄色的食用色素。同样，想吃最美味的咖喱，就绝对不能少了它。
功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。
12 Garam Masala -咖喱混合香料
喜欢吃咖喱的小伙伴，就千万不要错过Garam Masala。这是一种专为咖喱设计的香料，由数种香料混合而成。姜黄在印度的阿育吠陀草医学中很早就被用来作为胃的滋补品和净化血液，并用来治疗皮肤疾病和使伤口愈合。
姜黄不仅可以做咖喱，更可以医用。研究表明，姜黄可以阻止恶性黑素瘤（一种皮肤癌）的发展，并能抑制乳腺癌细胞向肺部扩散。
14 Oregano -牛至
提起牛至，相信大家一定都不陌生。毕竟，牛至的特殊香味一直深深吸引很多人，不但将其作成香袋随身携带，在料理及花茶的领域里也占有一席之地。
牛至是一种很意大利的香草，香味相对清淡。著名的“意大利混合香料”就是等份的牛至、罗勒碎、鼠尾草组成，在汤类、酱汁中使用很频繁。
尤其是在披萨中最为常见，所以又名披萨草。
15 Parsley -欧芹
欧芹，原产于地中两岸的意大利、阿尔及利亚和突尼斯，外形和中国芹菜相似味道稍重些，但在香草中仍然属于清口味的。因为口味不重，也有直接当蔬菜食用的。
欧芹给菜式增色增味，适合各种食材如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等。
16 Rosemary -迷迭香
看到这个名字，就觉得有一种浪漫的感觉~没错，这种香料就是，迷迭香……迷迭香在西餐中的“出镜率”很高，它气味很冲，烹调中使用的量不宜过大。如果是长时间的炖菜，最好稍后再放，过度烧煮会产生一丝苦味。
其实，“Rosemary”这个英文名称，和Rose（玫瑰）及Mary（玛莉）并没有关系，而是由迷迭香的拉丁名称“Rosmarinus”转化而来，由“露水”（Ros）和“海”（Marinus）两个字根组成，意指“来自海洋的露水”。
因为特别耐旱，所以在许多地方的迷迭香只需要来自海上的水汽就能存活。
17 Tarragon -龙蒿
龙蒿是多年生，原产于亚洲，后来才传入欧洲，味道和中餐常用的调料八角有相似之处，浓郁但不冲人，属于温和雅致一类。品种上有法国龙蒿、德国龙蒿和俄国龙蒿等等。法国龙蒿味道浓，闻着就有明显的八角的味道，放在嘴里咀嚼，在舌尖会留下轻微的麻木感。
龙蒿有类似茴香的辛辣味，半甜半苦，富含碘、矿物质、维生素A和C，具清新口气、安眠作用，且能帮助消化。
18 Thyme -麝香草
麝香草，又叫百里香，是一种具有烹饪和药用价值的香草，含有丰富铁质，而其香气及防腐功能源自本身的百里酚。古罗马人被认为是将麝香草传播到其他地区的民族，因为他们习惯将麝香草置于房间用以僻味及为芝士和酒添加香味。
麝香草在西餐烹调中使用频率非常高，在法国、意大利、希腊、中东等地方的美食中都广泛使用。它温和的香味中有一丝甜味，比较容易被人接受。
19 Saffron -藏红花
说起藏红花，很多人第一反应就是，泡脚~藏红花是一种很名贵的中药材，其柱头在亚洲和欧洲作为药用。
不仅可以活血化瘀，消肿止痛，更可以镇静、祛痰、解痉。常用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
我们所见到的藏红花不是花本身，而是花芯纤细的柱头，颜色暗红，有强烈的气味，口感略苦，类似干草的味道。鲜花本身是紫色的。
一朵花上只有3根柱头，长度从几毫米到一两厘米，每公斤干货要有7万到20万根柱头。藏红花在西餐烹饪中用得很广，从西班牙的海鲜饭，到摩洛哥风味的羊肉塔金，再到很多的意面等等都用到它，就是看中其独特的异族气息和金黄亮丽的色泽。
厨师的专业考试中有关藏红花的题目是必考的。还有因为其价格高，凡用到藏红花的菜式在菜单上都要显示出来。
20 Poppy Seeds -罂粟籽
最后，我不想提但是也不得不提的一种听起来就“可怕”的调味品——罂粟籽。
可别以为带着罂粟两个字就和毒品联系在一起，其实这是罂粟的种子，无毒，是一种在世界各地广泛使用的调味料，许多地区也将它当成一种草药来使用。
中国颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中，“香辛料和调味品名称表”也明确标明：罂粟，可使用部分，如种子。
另外，《美国联邦政府条列手册》、《大英百科全书》等，均记载罂粟籽为安全可食用物质。外国人喜欢大量地使用罂粟籽，在面包、饼干及蛋糕的外层上铺满罂粟籽作为装饰。罂粟籽的口感很好，吃起来带有酥脆的口感，有如芝麻一样。
在国外留学，一个人吃饭也不能马马虎虎，今天就教给大家 3 道又快又好吃又健康的饭菜。煮一煮炖一炖，中间时间看两集美剧，就能收获好看又厉害的菜式，简直是懒人之光！
家里有剩余的酒用来做菜太适合不过了！啤酒炖五花肉、白酒蒸蛤蜊、红酒鸡翅…什么类型的酒都能给留学做饭你消耗掉~
葡萄酒中的单宁，可以软化脂肪，去除生肉自带的腥味。
白葡萄酒自带果酸，用来搭配小海鲜，不仅去腥还能增添鲜味和甜度。
啤酒则更适合炖煮，气泡感十足，比可乐的滋味更有韵味。
鸡翅、五花肉、蛤蜊，都是好买不贵的食材。
随便摆盘一下，就像餐厅里卖的一样。
心动了吗，那就跟着饱妹一起做菜吧~
有电饭锅就能做的大菜留学做饭：西打炖五花肉
西打是以苹果发酵而成的啤酒，自带水果甜味，又有小麦香气，用来炖五花肉正好。
只要扔进电饭锅里炖 30 分钟，四舍五入就是连厨房都不需要进 hhhhh 对住宿舍的学生党极其友好。
食材是这些：
· 500g 五花肉一整块，2 瓶西打啤酒（其他啤酒也 OK 的）
· 5 颗蒜瓣，1 片姜，2 根小葱
· 120g 生抽，30g 老抽，10g 冰糖
五花肉要一整块，而且要厚一点，后面切片的时候才不容易散开。五花肉先泡出血水。
用一个大一点的盆来泡，每隔半小时换一次，直到没有血水析出。
一般换个两三次就好了，或者挑一个干净点的肉摊去买，基本上换一次水就好。
五花肉用厨房纸彻底吸干水分，待用。锅里放薄薄一层油，大概 5g 的样子，能覆盖锅底就好。开中火，下五花肉，每个面煎到金黄色后换面，一共四个面。
如果怕油煎到身上，可以盖盖子煎，要换面的时候关火，锅里没有噼啪声后再开盖翻面。
看，连肉皮煎出来都是这种诱人的色泽。
表面煎出来坑坑洼洼的脆壳，最容易吸汁~
接下来，只需要一个电饭煲，然后把其他调料全部倒进去。
40 分钟后，你就能收获这样一块肉。
用一把锋利点的刀切片，能感受到软烂的纤维在一根根斩段，香气就直扑扑冲过来。
三肥三瘦，西打啤酒的香气浸在了五花肉里，光是在砧板上就非常诱人。
喜欢用剩下的肉汤取一部分出来，用小奶锅小火熬煮，浓缩成蘸酱，然后淋在五花肉上。
顺便开一杯冰冰凉的精酿啤酒，就一盘咸香软嫩的炖肉。
本人在澳洲 顺便把这里的生活情况一并告诉你，这的电压和国内一样220V 不用担心在国内带来的电饭锅，电磁炉什么的用不了，不过澳洲的电费一般比较贵，如果你选择澳洲留学的话，在当地租房子的时候，如果share水电费的话，一般从房东和你谈的收费标准上就能看的出来，煤气费相较于电费便宜，比如我以前住的房东就不收我煤气费，所以到这边来尽量用煤气灶而不是用电烤炉或者耗电量大的电器（省电为主），国内使用的炉具这边都有卖，水费也不贵（只要不是一天洗八次澡），在这边能省就省么，前提是不耽误生活，本人在墨尔本，做饭食材方面，现在这边都有中国超市，菜市场里也能买到各种蔬菜水果，不过这边有几样水果是很贵的比如香蕉，樱桃之类的（扯远了,就是顺便提一嘴）
总之， 生活做饭方面的事情就是这么点， 也不知道说的全不全， 如果你还有来澳洲上学别的方面的问题，随时欢迎追问
写到这里，本文关于留学做饭和留学生做饭的简单菜谱的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
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