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三渌蔗糖是什么东西

1、三氯蔗糖（TGS），由英国泰莱公司（TateLyie）与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。

2、三氯蔗糖(Sucralose或TGSCNS:19.016;INS:955)，又称蔗糖素、蔗糖精或4,1,6,-三氯-4,1,6,-三脱氧半乳型蔗糖，英文名称:Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19Cl3O8，相对分子质量为397.64。

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什么是三氯蔗糖？

什么是三氯蔗糖

三氯蔗糖是一种高倍的甜味剂。

三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，可达到蔗糖的甜度约600倍。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是目前最理想的甜味剂之一，属非营养型强力甜味剂。

三氯蔗糖的甜度很高，且甜味纯正，甜感的呈现速度，最大甜味的感受强度，甜味持续时间及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖在人体内不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零，是糖尿病人理想的甜味代用品。1998年经FDA审核认证，它可作为所有食品的通用甜味剂，并且不影响血液中葡萄糖的浓度，可以为糖尿病患者接受。糖尿病人可以适量吃蔗糖素不宜多吃，一天不能超过15克。

本内容由天津市中医药研究院附属医院药学部副主任药师李祥审核

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请教三氯蔗糖是什么糖？

三氯蔗糖是一种高倍甜味剂，糖尿病人可以饮用。

三氯蔗糖俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高，对光、热、PH均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。

三氯蔗糖在人体内不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零，是糖尿病人理想的甜味代用品。1998年经FDA审核认证，它可作为所有食品的通用甜味剂，并且不影响血液中葡萄糖的浓度，可以为糖尿病患者接受。

扩展资料：

对于三氯蔗糖的安全性评估，在过去的20年里，已经有超过100多项研究了，涉及三氯蔗糖的多种健康风险，包括毒性、致癌性、生殖健康、肾脏健康、大脑健康和血液健康、儿童健康和营养等。

这些研究表明，包括儿童、怀孕或哺乳妇女在内的一般人群将三氯蔗糖作为食品成分使用是安全的。

世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会经过多次环境和安全研究，在1990年确定三氯蔗糖的每日允许摄入量为每千克15毫克。美国制定的安全限量更低，是每天每公斤体重5毫克。

对于一个60公斤的成年人来说，一天的限量是0.3克。考虑到三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，这相当于180克蔗糖产生的甜，正常食用不会“超标”，意味着它的安全性很好，正常饮食完全不必太担心。

参考资料来源：百度百科—三氯蔗糖

参考资料来源：人民网—三氯蔗糖真的会致癌吗?

三氯蔗糖是什么东西、是蔗糖吗、属于蔗糖吗

提到饮料、奶制品、果酱等食物三氯蔗糖是什么东西，想必大部分人都不陌生，甚至还比较喜欢。仔细观察商品用料表就可以发现，这类食物当中都含有三氯蔗糖，那么，三氯蔗糖是什么东西，是蔗糖吗，属于蔗糖吗三氯蔗糖是什么东西？

实际上三氯蔗糖也被称为蔗糖素，它是一种甜味剂，稳定性比较高，易溶于水。90年代英国一家公司发明三氯蔗糖是什么东西了，以蔗糖作为原材料的甜味剂，就是现在所说的三氯蔗糖。甜味较为纯正，安全度也高。对酸或咸味都是有相应的淡化效果，亦可以掩盖住苦涩的味道，还可以增强辣味的体验感。储存时间较长，在高温下也不容易破坏口感，不会对牙齿有损伤。

三氯蔗糖本身是蔗糖的一种衍生物，并不是蔗糖本身，是在其基础上发展而成的一种新型结构，本质上是碳水化合物的一员，并不属于蔗糖。它已经有近百年的发展历史，通过三氯蔗糖是什么东西了JECFA的认证，可信度高。甜度大约是蔗糖本身的五到六百倍，现如今已经被广泛应用于食品制作中。

三氯蔗糖经过三氯蔗糖是什么东西了时代的考验，给食品加工业带去了一个新的思路，人们可以用它来制作多种类型的食材，现在100多个国家都是它的使用用户。